v. 3, n. 2 (2013)

JUL-DEZ

Sumário

Energia

Analysis decision about the sugarcane straw recovery for cogeneration in unity operation industry
Hermas Amaral Germek, Alexei Barban Patrocínio, Fábio César Silva, E. J. Simon, Tomás C. C. Rípoli
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9-17
A dendeicultura no estado do Pará: cenário atual, entraves e perspectivas
Sérgio A. de O. Alves, Weber A. N. Amaral, Micheli A. Horbachi, Lia Maria O. R. Antiqueira, Lucas P. P. Braga, Isabel F. S. Dias
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18-28
Tipos de contaminações bacterianas presentes no processo de fermentação alcoólica
Marcela Domingues Freitas, Flávia Piacentini Romano
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29-37
Determinação das melhores condições do pré-tratamento alcalino do bagaço de cana-de-açúcar através da utilização de um planejamento fatorial
Eliane Maria G. R. Siqueira
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38-49
Multiplicação de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) cervejeiras utilizando meios de cultura a base de açúcar mascavo
Daiane A. S. Bortoli, Flávio dos Santos, Nádia M. Stocco, Alessandro A. Orelli Jr., Ariel Ton, Fernanda F. Neme, Daniela Defavari do Nascimento
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50-68