Determinação de açúcares fermentáveis em amostras de Pinus sp., mandioca e cascas e farelo de soja como possibilidade para produção de bioetanol

Resumo

Com intensificação de uso do etanol, buscar formas alternativas, sustentáveis e novas tecnologias de obtenção se torna uma necessidade. Desse modo, o etanol obtido pela fermentação de açúcares comumente extraídos da cana-de-açúcar, pode ser obtido de materiais ricos em carboidratos, como grãos e leguminosas e a celulose. O processo fermentativo se diferencia da cana-de-açúcar, ou seja, primeiramente é necessário hidrolisar os carboidratos ou celulose da biomassa para a produção de açúcares. Nesse contexto, neste trabalho utilizou-se como matérias-primas Cascas de Pinus sp., mandioca, cascas de mandioca e farelo de soja, abundantes na Região Sudoeste do Paraná, para investigar o teor de açúcares nessas amostras. Com este fim, adaptou-se o processo de hidrólise ácida para a quebra da celulose e de carboidratos em unidades de glicose. Os resultados apontam que as biomassas de Mandioca (24,00±0,04%), casca da mandioca (13,35±0,04%) farelo de soja (15,93±0,02%) e Pinus sp. (8,65±0,038%) são boas candidatas para a utilização na produção de etanol dadas as quantidades consideráveis de açúcares fermentáveis presentes nas amostras.